KI SpotlightNewsGoogle zeigt Gemini-Einsatz in Edy's Grocer
Drei Funktionen erleichtern dem libanesischen Caterer den Küchenalltag
Mit KI erstellt◆ Fakten auf einen Blick
- Edy Massih betreibt Edy's Grocer, einen libanesischen Markt und Caterer in Greenpoint, Brooklyn.
- Edy's Grocer bietet Catering-Services an, darunter Mezze-Boards, Dips, Hochzeiten und private Dinner.
- Google hat am 28. September 2026 präsentiert, dass Edy Massih Gemini in die täglichen Küchenabläufe integriert hat.
- Die Integration umfasst das Skalieren von Familienrezepten auf große Mengen, das Erstellen von nach Supermarkt-Gängen sortierten Einkaufslisten und das Anpassen von Menüs an Diätvorschriften.
- Edy Massih wird mit der Aussage zitiert, dass das Skalieren von Rezepten nicht einfach eine Multiplikation der Zutaten ist und Gemini die mathematischen und logistischen Aufgaben übernimmt.
Gemini in Edy's Grocer: Drei Einsatzbereiche
Google präsentierte am 28. September 2026, dass Edy Massih, Inhaber von Edy's Grocer in Greenpoint, Brooklyn, Gemini in die täglichen Küchenabläufe integriert hat. Drei Funktionen stehen im Mittelpunkt: das Skalieren von Familienrezepten auf große Mengen, das Erstellen von nach Supermarkt-Gängen sortierten Einkaufslisten und das Anpassen von Menüs an Diätvorschriften. Beim Skalieren wandelt Gemini Standardrezepte in optimierte Großchargen um und passt Gewürzkonzentrationen sowie Teigverhältnisse proportional an. Für Einkaufslisten aggregiert es gemeinsame Zutaten, berechnet exakte Mengen und richtet sich nach dem Vorbereitungsplan. Bei Diätvorschriften liefert es sofortige Ersatzzutaten, die den Geschmack bewahren.
Massih: Skalieren ist mehr als Multiplikation
Edy Massih wird mit den Worten zitiert: „Du kannst die Zutaten nicht einfach mit 50 multiplizieren, das würde das Gericht ruinieren.“ Er erklärt, dass beim Kochen für 4 statt für 200 Gäste Garzeiten, Temperaturen und Techniken angepasst werden müssen. Gemini übernimmt diese mathematischen und logistischen Aufgaben. Massih sagt: „Ich lasse Gemini die Mathematik und die Logistik übernehmen.“ So bleibt ihm mehr Zeit für die libanesische Küche und seine Gäste.
